Declaración de intenciones

No hay intenciones: Este es nuestro recorrido salvaje hasta que vemos brillar el sol, nuestro crimen y castigo nos obliga a confesar lo que está ocurriendo en Barcelona, porque realmente algo está pasando. Nuestra experiencia cabalgando por los distintos bares de la ciudad ha sido fulminante. Ahora juzgamos y sentenciamos. Decimos qué sitios son los buenos, y cuáles son una puta mierda.
Convenceros de que para ser alternativo, hay que buscarse las alternativas.

Good luck.

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sábado, 27 de septiembre de 2008

Strass

Nombre: Strass.
Zona: Gayshamble.
Dirección: Consell de Cent, núm. 245.
Acceso: Metro, L1-L2, Universitat.

Horario: de 21h. a 3h.
Happy hour: No. Con cada consumición pagas un suplemnto por el show.
Especialidad:
Precio consumiciones: 8.-€.


strass
Ambiente: Mucho guiri, mucho gay, mucho guirigay.../ famosos de la tele/ bi/ héteros que no lo tienen claro/ tías buenas/héteros detrás de las tías buenas/ metrosexuales, entienden pero no ejercen.




De derecha a izquierda tenemos a Silfide, Noa y Desi.

Sin ninguna duda, no se podría disfrutar lo mismo de las alegres noches del Gayxample sin un lugar como el Strass: esta auténtica boite es una joya en el centro del ghetto más sofisticado de Barcelona, donde lo que más brillan son las lentejuelas y las carcajadas de los asistentes a los espectáculos de unas drags que lo ponen todo en escena: son desternillantes, con un humor tan perverso como corrosivo, sin ningún tipo de insinuación porque prefieren jugar fuerte a la carta del descaro pero con la sabia habilidad de obtener la complicidad del público. Un humor grotesco, salvaje, y a la vez simpático, divertidas coreografías y osadas interpretaciones de las grandes musas petardas. Con la consumición ya viene el precio del show, el cual dura hasta casi las tres de la mañana, así que no hay más excusa a la hora de dejarse caer por este local si uno quiere reír a rabiar.




viernes, 26 de septiembre de 2008

Gurú

Nombre: Gurú.
Zona: Distrito Orwell.
Dirección: Josep A. Clavé, núm. 19.
Acceso: M L3, Drassanes.

Horario: 19:30 h.
Happy hour: Algo cae.
Especialidad: Buenas mezclas, déjense llevar.
Precio consumiciones: 7.-€

Ambiente: Parejas y grupos de beautiful people.




Entro en el Gurú hacia mediatarde con la noble intención de desvalijar la barra. Un buda tibetano sentado en la posición de la flor del loto me mira con aspecto sereno y bobalicón. Empezamos mal. Luces rojizas, paneles de texturas extrañas y lámparas compradas en el Natura y otros sitios new age del centro de Barna. Me recuerda a la habitación de algunos colegas que van de bohemios pero en grande y con camareras del este. Justo en la calle de al lado tienes el crisol de la nueva Babilonia, todo es bello y contemplativo, me acuerdo de que la vida es joven, somos el colmo de la modernidad y que para ello hay que esstar feliz en un lounge como si fuera la cosa más normal del mundo. Fantástico.

El asalto de las camareras es inminente. Preguntan que és lo que más deseo y al cabo de cinco minutos ya me traen un pedazo cóctel que no puedo terminar hasta que no pasa un buen rato. Digamos que tomar una bebida es algo social, pero al estar solo no puedo refrendarlo y opto por el lingotazo de divorciado. Esta gente va por faena y trabajan muy bien. Incluso a la que pueden se pasan por la barra y te preguntan qué tal todo... buen karma. La verdad es que este es uno de los lugares que tratan de conciliar toda la vanguardia con lo más convencional del mundo de la noche...

Bueno, ya me he cansado.

Aunque lo de cuidar las formas lo tienen muy claro y eso es de agradecer en una ciudad donde encuentras un montón de gilipollas elevados al cubo, no podemos olvidar algunas cosas: La música es la correcta para lo que sería un lounge bar. Pero eso implica desgraciadamente que nos encontramos ante un auténtic truñaco. Sí. Suena mucha música y en ocasiones toca los huevos. Se habla mucho de música, pero nadie la escucha. En fin, que sólo ponen house, confesémoslo de una puñetera vez. Ponen un puto house demierda. Todos los bodriacos que no escucharías en ningún sitio, te los meten ahí y en todos los putos lounge, que deben compartir hilo musical. Pero en estos siitios siempre queda bien, porque dan ambiente, ambiente de capullos que están ahí para quedar bien, porque los muebles son tope modernos, las luces son bajas, casi rosas y hay un puto buda como en todos los lugares modernitos para gente pija traumatizada ante la remota posibilidad de desarrollar personalidad. Podemos considerar al Gurú un espacio de relajación donde no pensar o para proclamar abiertamente que no tenemos ideas, pero vale la pena por lo que hace a las consumiciones, que salen bastante bien y son muy buenas.

martes, 16 de septiembre de 2008

Besho

Este es un genuino producto español, un cóctel nacido en un pub de Albacete que se ha popularizado más allá de las fronteras estatales. La bebida fue bautizada como beso, pero precisamente por haberse presentado en las barras de medio mundo en la actualidad se le llama besho, que es menos exótico, más cutre e ideal para personas que se han planchado la lengua.
La fórmula consiste en:
4/10 de Vermut Blanco.
5/10 de zumo/refresco sin gas de limón.
1/10 de licor de mora (sin alcohol).
Hielo pilé. En abundancia y que no falte, por favor.
Veréis que no presenta dificultad alguna en su preparación. Las medidas al final se hacen a ojo, pero a estas alturas recomiendo que compréis una coctelera para preparar las pócimas que hemos ido colgando en el blog. La diferencia entre hacerlo así o al modo casero es casi de escándalo. Así que a darle a la cocktail shaker hasta que la muñeca no pueda más, esto es hacer arte y no hay mejor beso al final de una tarde que un trago largo de esta fabulosa bebida.

lunes, 15 de septiembre de 2008

Bloody Mary


Con mucho gusto os voy a enseñar la receta perfecta en honor a María la sangrienta, esa Tudor que intentó reinstaurar el catolicismo en Inglaterra sin demasiado éxito. Pero en cambio la bebida que se ha instaurado en su nombre sí que ha hecho furor y sinceramente es la más adecuada para estos tiempos de gran resaca.
Sigamos bebiendo.



1/2 zumo de tomate.
1/2 vodka.
Sal.

Pimienta (si somos rigurosos pondremos pimienta negra y pimienta de cayena).
6 chorritos de salsa Worcestershire o inglesa .
Salsa tabasco.

Servir el vodka en un vaso Old Fashion, luego añadir el zumo de tomate, la sal, la pimienta y las salsas. Además y a modo de decoración podéis usar una rama de apio, pero el borde del vaso con sal gorda mojada en lima.

De todas formas y aunque no sea la receta más típica, recomiendo una tercera parte de vodka y dos terceras partes de tomate.

martes, 9 de septiembre de 2008

Ideal Cocktail Bar

Nombre: Ideal Cocktail Bar
Zona: Eixample
Dirección: C/ Aribau, 89

Horario: Hasta las 03:00h.
Especialidad: Cualquier cosa,
recomendando en especial el Dry Martini.
Precio consumiciones: Bueno

Ambiente: Bueno








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Situado en el Esquerra Eixample de la capital de la fiesta, Ideal Cocktail es una de esas coctelerías que vale la pena visitar en Barcelona. Entraría dentro de las más buenas y lujosas de la ciudad, y de las que sirve las mejores mezclas.

Fuimos a una hora buena, solamente había ocupadas un par de mesas, y pudimos hablar con el barman unos minutos antes de darle una de nuestras tarjetas, y decirle a qué coño veníamos.

Allí estábamos, sentados en unas butacas de puta madre, mientras bebíamos, fumábamos, y nos quedábamos sencillamente alucinados con el local.


Lo bueno de este tipo de local es que no te pides un puto vodka con red-bull y te ponen un vaso de tubo asqueroso con tres cubitos gigantes, Moskovskaya y una pajita de colorines, es triste, pero aquí estamos acostumbrados a eso.

Aquí (y en los sitios de esta clase, de los cuales..creo que este es el mejor) dices que alcohol te gusta, y qué tipo de sabor quieres, si dulce, seco...si quieres un trago largo, algo cortito y fuerte... y el barman sencillamente hace lo que se le ocurre partiendo de tus ideas, y te trae a la mesa un cocktail que te deja alucinado y te hace salir del local pensando que la vida es maravillosa.


Smoboda y yo salimos de allí habiéndonos tomado lo que para mí fue una de las copas mas deliciosas que he tomado en la vida, y a un precio mas que razonable.


Cinco estrellas.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Dry Martini

Nombre: Dry Martini
Zona: Eixample
C/ Aribau 162-166

Horario: Hasta que le entre sueño al dueño.
Happy hour: Cuando te vas.
Especialidad: El Dry Martini, se supone.
Precio consumiciones: no lo llegamos a comprobar.

Ambiente: Pijo, cincuentón, guiri.



Impresión:




Allí estábamos, con una cogorza impresionante, en el local dónde se supone que
sirven el mejor Dry Martini del mundo. Y de hecho, se lo creen tanto, que es su propio nombre.


El sitio es enorme pero aun así está hasta los topes, te acercas a la barra y uno de los 10 robots con americana blanca te pregunta que coño quieres con cara de tener una almorrana. Pero eso sí, muy educadamente, seguro que su jefe no le habría echado la bronca, allí si no mides metro cuarenta, pesas cien quilos, tienes canas y llevas un collar de perlas, no tienen por qué tratarte bien.


Al preguntarle sobre su receta para el Dry Martini, la respuesta fue tan corta como asquerosa:


- “Prácticamente, estamos hablando de una ginebra sola” -dijo el barman francés con acento checo.

Smoboda y yo no quisimos pegarle esa fusilada al hígado, y nos decantamos por un Dry de toda la vida, mitad ginebra, mitad Martini. El rubito virgen de 25 años nos lo sirvió con una cara que nos estaba llamando nenazas a gritos, pero con una sonrisa muy formal.

Montones de mesas llenas, con gente hinchándose a cocktails, fumando y hablando en un tono tan de marujeo que le hacía perder el glamour al local. Smoboda y yo nos sentamos en dos butacas del fondo.


A ver, no puedes ir de super local que hacemos el mejor cocktail del mundo que te cagas, y dejar que la gente se siente en una butaca con la copa en el suelo y el cenicero en la mano.

En fín, que vayáis a este local si queréis presumir de haber probado la mejor ginebra (digo, el mejor Dry Martini) del mundo, porque para otra cosa no sirve a parte de para que te miren con cara de tonto y te insulten gesticulando las cejas.

Tándem

Nombre: Tándem
Zona: Eixample
Dirección: C/ Aribau, 86

Horario: Hasta las 03:00h.
Happy hour: venga ya!
Especialidad: Cualquier combinación con un poco de clase.
Precio consumiciones: Bueno, sobre los 6€ un cocktail.

Ambiente: Elegante


Impresión:

Ésta es un local con el que nos topamos por casualidad en medio de una de nuestras rutas.Desde fuera es bastante sencillo y poco llamativo, pero no dudamos en entrar dado el nombre del local. Al entrar, vimos en la larga barra que recorre todo el local a dos o tres personas disfrutando a solas de un buen cocktail.

Sólo una barra, y taburetes. Lo bueno para que el barman se dedique sólo a hacer su trabajo, las mezclas, y no tenga que ir de acá para allá con una bayeta en el bolsillo y poniendo cara de tonto para que no se le caiga la bandeja.

Se percibía el ambiente de gente a la que le gusta el buen alcohol y que no pillan un ciego con chupitos de J&B. Estos son de los nuestros.

Le pedimos al simpático camarero un Black Russian y un “Algo que lleve ron y sea dulce” y nos sirvió dos cocktails que eran sencillamente acojonantes.

En uno de ellos se equivocó en algun detalle tan sutil que fuimos incapaces de percibir, lo repitió, pidió perdón, y encima nos rebajó el precio. Señores, eso es un barman.

La categoría del local se deduce, en parte, por la cantidad de botellas que exhibe. No tienen un ron, dos vodkas y tres wishkys.

Tienen cuatro clases de Brugal, cinco de Macallan, y así hasta llenar una pared.

El Black Russian de Smoboda desapareció del vaso en 5 minutos, y mi Long Drink de ron en unos quince. Eso significa que estaban buenísimos.

Un buen sitio para disfrutar de buenos cocktails a un precio impresionante, hilo musical agradable, buen ambiente, y trato inmejorable.

lunes, 1 de septiembre de 2008

Bar Pastís

Nombre: Bar Pastís (Sí, el mítico, el único)
Zona: Rajwal.
Dirección:
Acceso: Metro L3 Drassanes.

Horario:
Especialidad: Pastís de Marsella, Absenta, Cognac. Edith Piaf.
Precio consumiciones: 7.-€

Ambiente: Descaradamente bohemio y funambular. Chovinistas desclasados, canallas nostálgicos del barrio chino y enamorados de Aznavour.


Impresión:


El Pastís se está muriendo. La Administración local de Barcelona pretende cerrarlo por ruidos aunque lo que realmente deteriora la zona son los travestis gordos de la esquina y las tiendas de sourvenir con luces de neón. Caballeros, la música es cultura. Almenos la que pone este señor. Digamos que en sus primeros veinte años de vida este local sólo ponía a Edith Piaf y a nada más que al ruiseñor francés, porque la mome será siempre la mome. Y eso le daba a Barcelona ese punto europeo que las peinetas y abanicos folklóricos le habían arrebatado a una de las zonas más marginales de la ciudad. El chino de Nazario, Sinatra, Ivá y otros solitarios rodeados de desolaciones extremas también tenía algo de contestario ante el lucro por el lucro de una zona que si se ha degradado de verdad ha sido ahora que se ha vendido a si misma. Las lámparas rojas se han ido apagando mientras el Pastís ha continuado siendo ese pequeño foco cultural en el que la bebida se sentaba cogida de la mano de la poesía. Local de proporciones diminutas como pocos y cargado de objetos colgantes así como maderas envejecidas que lo copan todo, no hay ni un espacio sin ocupar por algún trozo de maniquí, cartel de Montmartre, foto de la Piaf o los recortes de algún artículo del periódico homenajeando a uno de los locales con más personalidad que haya podido visitar en este perímetro asimétrico.
El Pastís es una bebida francesa que se destiló en Marsella como consecuencia de la ilegalización de la Absenta, es decir, un sucedáneo del hada verde, un anisete sin las cabronadas de las tuyonas o una purga para el estómago, un brebaje agradable que sirve de aperitivo.

Barroc


Nombre: Barroc
Zona: The Born and the Bitter End
Dirección: Carrer Rec, núm. 67
Acceso: L4 Jaume I (El Conqueridor)

Horario: de 15h. a 3 de la mañana. Todos los días a piñón.
Especialidad: Mimosa (Cava con zumo de naranja).
Precio consumiciones: 7.-€ de dia, 8.-€ de noche.

Ambiente: Hasta hacen entrevistas a los cuatro intelectualoides de mierda.

Impresiones: Nos metemos en el Born, uno de los barrios más históricos de Barcelona, en la puñeterea Catedral del Mar bajo un sol fulminante, buscando un abrevadero donde poder apaciguar a las bestias y a otros demonios. Las guías cultas que sermonean acerca de donde ir para ser guais, apuntan al Born como zona imprescindible. La verdad es que el pijoteo es incapaz de esconderse por muy correctamente alternativo que trate de disfrazarse. Algunos borrachos de los países del este deambulan bastante desorientados y una horda de turismo familiar barre las calles a base de flashes e instantáneas. Chocamos con el Barroc y nos metemos de lleno al ver que las falsas butacas Luis XV están completametne vacías. Notamos que la carta es un auténtico libretto de ópera y que hay imágenes de querubines, columnas estriadas y pantalla de proyecciones enmarcada como si fuera un cuadro de lMuseo del Prado. Todo bastante interesante. Por el rollo que se traen pinta bastante a reducto argentino y posible punto de morcilleo total con guiris llegadas en el último vuelo de la Rayan Eir al caer la noche. Realizan exposiciones de pintura y fotografía, lo que es sinónimo de encontrarse con auténticos plomos a partir de cierta hora. Pero por la tarde se está realmente bien. Uno puede encontrarse en algo muy parecido a la imagen tan equivocada que tenemos del siglo XVIII, sentirse de lo más vintage y ver por los cristales a toda esa gente ensimismada que visita la city sin tener ni puta idea de lo que están viendo. Nunca se había visto a tanto lerdo circulando en las áreas de servicios de la globalización.

Christiane F.

Este es uno de nuestros mayores logros de clara inspiración berlinesa, "la dulce Cristín Efe" es tan adorable como mortífero en la cumbre de una noche. De las bebidas que nos cambian para siempre. De las discos a nuestros refugios y vuelta a empezar,de los desencuentros con nuestros falsos amigos a las paradas de metro, de los carteles anunciando a nuestros héroes a la velocidad con lo que transcurre todo. It's too late.

Martini.
Vodka.
Zumo de cereza.
Hielo pilé.